itu nama masakannya kak *makasih yeee udah bikin gue tambah homesick*
kenapa dinamain uyah haseum cangkang...hmmm, mungkin karena isinya kulit (cangkang) melinjo yang udah merah2, dimasaknya pake asem (haseum) jawa sama garem (uyah)...hihihhi, emang ada sayur ga pake garem??bumbu laennya ga begitu inget, tapi pastinya ada bawang merah, bawang putih, cabe merah, gula jawa, terasi.
ini sayur khas daerah mana ya?yang pasti kalo di daerah rumahq (serang, banten) bahan2nya gampang dicari, di bibi2 sayur aja ada koq....biasanya ada juga kalo syukuran2, buat bawaan (kalo orang serang namanya besek *bukan idung besek lho ya*)
ini salah satu sayur favoritqu..well dulu sich, sekarang jarang makan, soalnya takut asem urat, xixixixixi...mamah papah sih iya...tapi masa aq juga jadi ga bisa menikmati *anak tak tau diri, tak tau diuntung*
paling enak makan sayur ini ditambah tempe or tahu bacem, dengan nasi putih panas2, sambel goreng..hmmm..nyamm..oiya jangan lupa lalapannya duonks..daun kemangi juga okey..
waks..jadi laper *ngelap iler*
hihi, barusan temenq nanya....."tey, uyah mah asin atuh", "tey, sayur haseum...sayur basi yah"
sabar2..tenang2..nanti aq buatin deh, kalo ketemu..wakakakak
kenapa dinamain uyah haseum cangkang...hmmm, mungkin karena isinya kulit (cangkang) melinjo yang udah merah2, dimasaknya pake asem (haseum) jawa sama garem (uyah)...hihihhi, emang ada sayur ga pake garem??bumbu laennya ga begitu inget, tapi pastinya ada bawang merah, bawang putih, cabe merah, gula jawa, terasi.
ini sayur khas daerah mana ya?yang pasti kalo di daerah rumahq (serang, banten) bahan2nya gampang dicari, di bibi2 sayur aja ada koq....biasanya ada juga kalo syukuran2, buat bawaan (kalo orang serang namanya besek *bukan idung besek lho ya*)
ini salah satu sayur favoritqu..well dulu sich, sekarang jarang makan, soalnya takut asem urat, xixixixixi...mamah papah sih iya...tapi masa aq juga jadi ga bisa menikmati *anak tak tau diri, tak tau diuntung*
paling enak makan sayur ini ditambah tempe or tahu bacem, dengan nasi putih panas2, sambel goreng..hmmm..nyamm..oiya jangan lupa lalapannya duonks..daun kemangi juga okey..
waks..jadi laper *ngelap iler*
hihi, barusan temenq nanya....."tey, uyah mah asin atuh", "tey, sayur haseum...sayur basi yah"
sabar2..tenang2..nanti aq buatin deh, kalo ketemu..wakakakak
piteys...terinspirasi curhatan si kaka yg tiba2 pengen makan inih...huh...sebel...jadi pengen kan...